Der San Giovanni Battista Brunello di Montalcino strahlt in einem klaren Purpurrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Auch am Gaumen finden sich diese intensiven Fruchtnoten wieder, gepaart mit einer hervorragenden Frische.
Passt zu: Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse
Speisenvorschlag: Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan, Hirschsteak an Beerensauce
Technische Daten
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