Ursprung von Markus Schneider schimmert im Glas in einem dichten Purpurrot mit violetten Reflexen, im Kern ist er fast schwarz. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, sowie Gewürznuancen und mineralischen Anklängen. Geschmacklich überzeugt der Rotwein aus der Pfalz mit einer intensiven Frucht und einem mittleren Körper. Durch seine sehr weichen Tannine bleibt das Finale hervorragend lang und hinterlässt dabei einen wunderbar bleibenden Eindruck.
Passt zu: Geflügel, helles Fleisch
Speisenvorschlag: Wacholder-Gans mit Apfelrotkohl und thüringischen Klößen, Schweinelachs mit Kräuterkruste
Technische Daten
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